芹菜鱿鱼卷的做法大全家常？芹菜鱿鱼卷的做法大全家常窍门

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。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼 、油 、鲍鱼姜蒜末 、做法做法盐  、家常胡椒粉、鲍鱼葱花。做法做法

做法：

1 、家常将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净  。

2
、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿 ，装盘。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜
、盐炒香 ，淋在鲍鱼上 。

4、撒少量胡椒粉、葱花 ，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘  。热锅倒油 ，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上
，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法  。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉、香葱
、姜、白酒 、酱油 、盐 、耗油
。

做法：做法：

1、五花肉切块 ，过水焯一下
，捞出温水冲净浮沫 ，控干备用 。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄 ，放姜、蒜 、白酒 ，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色
。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点 ，转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5
、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟 。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁 ，装盘
。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼
、土豆 、料酒 、盐 、糖、葱 、生抽、五香粉。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块
。

2 、油煎土豆，放料酒 、生抽
、白糖、五香粉 ，加适量清水焖煮。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味
，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句
，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃” ，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼、香菇 、芹菜 、生姜 
、料酒、盐、胡椒、鸡精

做法：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火。

2、鲍鱼切丝
，用黄酒腌制备用 。香菇切片，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮 。

4 、粥熬好，放盐 、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾 ，放点新鲜虾仁味道更鲜美
。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼
、盐 、葱 、姜、耗油 、生抽、糖 、葱丝

做法
：

1.将蚝油
、生抽和糖放进碗里搅拌均匀
，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁
，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

鲍鱼正宗做法

材料：鲜鲍鱼600克，鸡肉 、五花肉各250克
，香葱、姜 、冰糖各25克;绍酒 、酱油各30克，精盐2克，味精
、胡椒粉各0.5克，猪油75克 ，香油、湿淀粉各10克 。

做法：

1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀
。五花肉、鸡肉各切成3条。

2、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼 。

3 、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱 、姜 、清水750克
。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉  、五花肉熟烂，取出鸡肉，五花肉
、葱 、姜 ，加入余下调料(不加味精 、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂 ，加味精，勾芡
，淋香油装盘 。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！

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